五分钟菜谱

好久没出门散步了
Originally uploaded by Aimee Yang.

妈妈当年是做实验的一把好手，没想到最后变成了一个理论学家，她做实验的本事现在全在做菜上了。下面引用她的帖子：

现在把做菜的速度要求又进一步提高了。所以又开始
钻研新菜，要求只有一个，五分钟！
参考参考。

1。开水白菜
a. 一把干瑶柱，加小半碗水，蒸锅蒸半小时。（费时：30sec)
b. 真空锅加半罐鸡汤，一大碗水，稍许盐，大火烧开。烧得过程中撕下白菜叶十片，不用切，稍微洗一洗。瑶柱撕一撕，和白菜一起扔进去。（费时：3min)
c. 闷着。一个小时+以后吃。(30sec装盆洗锅）。

这两天还吃了卤鸡翅，炒青菜，花菜炖肉，烤三文鱼啥的，都<5min. 今天打算做冬瓜八珍（or whatever珍 i can find in 5min)煲，松仁玉米炒虾仁，韩国烤肉。